“烤鱼要慢慢烤,我看时间也差不都了吧。”祝远道,其实是他饿了。
“嗯,开始吧。”黄老师点头,“彭彭,刚好你回来了,今天这个火就交给你了啊。”
“没问题。”彭彭道,他也不会烧烤,但看火是他的绝技,蘑菇屋最会烧火的男人可不是说着玩的。
鱼已经腌入了味,先在烧烤架上涮一点油,防止鱼皮沾在上面,然后再把鱼放到烧烤架。
现在的烧烤炉子很多都已经变成用电的了,主要是为了方便省事,开关一按,里面的铁丝一会儿就烧红了。
但他们还是用了炭烤的方式,而且这些炭还是黄老师他们之前几季节目中自己烧出来攒下的。
祝远一直觉得用电考出来的烧串是没有灵魂的,而且味道远不如炭烤。
慢慢的,就开始有了鱼肉香味。
“哇,好香啊。”何老师凑道跟前,大家也都挤了过来。
祝远笑着看了看何老师,道:“何老师,我这只是刷了油,还没洒调料呢。”
“就是鱼肉本身的香味啊。”
再然后,海边烧烤就变成了祝远的料理秀,大家都围着他看。
他用筷子夹了拨开外面的一层鱼肉,已经泛白了,然后就开始洒调味料了。
炭这燃起来一时半伙儿也不好调整伙的大小,于是祝远只能勤翻面,洒一层调料抹一层油,香味也越来越浓。
“小远,什么时候能吃啊?”贾琳望着祝远手中的鱼直留口水。
“快了。这地方反正也宽,你要不试着先考点其他的。”祝远邀请道。
“算了,我就不浪费食材了,我还是等着吃吧。”贾琳摇了摇头道。
“还是我来吧,这鱼也不够几筷子的,我再烤点别的,彭彭,给我这边也来点火。”黄老师突然过来道。
“好叻。”
于是祝远和黄老师一人一边,精心料理着手中的食材,颇有点高手之间对决的感觉。
片刻之后。
祝远拿起筷子,翻了翻里面的鱼肉,确定已经熟了,才道:“鱼熟了,妹妹先来帮我尝尝味道。”
他用筷子夹了一小块,在彭彭差点口水都要流出来的目光下,给妹妹喂了第一口。
“怎么样?”众人都盯着妹妹问道,祝远也有些紧张,虽然他还是稍微有点把握,但在这么多人面前搞砸了就有点丢人了。
“嗯嗯~,好好吃o(* ̄▽ ̄*)o”
“好吃就行,大家都来尝尝吧。”
“正好我这也考好了,大家先一起来尝尝小远的烤鱼。”黄老师这边也烤好了一大把烤串。
彭彭飞快的递了两个盘子,接住了烤鱼和烤串。
“鱼肉很嫩,而且这个鱼破的时候看着肥,但是在火上这么一烤,把他多余的鱼脂都烤掉了,太好吃了!”何老师一副荡漾在美食的海洋里的样子。
“嗯,确实好吃,我记得小远你在腌鱼的时候用了柠檬汁吧?这柠檬汁不仅把鱼腥味去掉了,而且还最大程度上保证了鱼的鲜美,不错。”黄老师也忍不住开口。