青红椒和大葱切丝,香菜切段。
再放香油陈醋芝麻盐调味搅拌均匀即可。
裴泽很少下厨,但做这道老虎菜却很熟练,花椒站在他身边看得津津有味,问道:“三哥,你以前做过这道老虎菜吧?”
老李头和老林头低头干活。
头也不抬。
“是的,以前做过,也特别喜欢吃。”裴泽熟练地把老虎菜拌好,放在盘子里,问许由,“是哪桌客人点的?”
“是二楼北排靠墙角那桌点的。”许由忙去接菜,裴泽点点头,把手里的菜交给了他,扭头对花椒道,“你回去好好休息,我在这里照看一下就行。”
“好,我回去洗漱一下,一会儿再来。”花椒回了新宅。
目送花椒离去,裴泽转身问老李头:“他还点了什么菜?”
老李头神色复杂道:“就点了一道老虎菜。”
“再上个佛跳墙和开水白菜,来盘卤肉。”裴泽信步去了二楼,推开许由所说的那个雅间,撩袍坐下,对来人道,“将军怎么有空到这里来?”
“来看你。”李全德展颜一笑,反客为主地起身给裴泽倒了茶,“在京城的时候我就听说了,你的日子如今可以惬意的很,我对你真是羡慕得很哪!”
“将军见笑了,我如今是两耳不闻窗外事,一心只想着赚钱养家哪!”裴泽抿了口茶,目光在他面前的老虎菜上落了落,笑道,“这么多年,你的爱好可是一点没变哪!”
李全德爱吃老虎菜。
几乎是每隔两天都得吃一次,在西北的时候,他的随身厨子成天在为怎么能买到番椒而忧心,对他的这个爱好,他们这些人没少打趣他。
“还是你了解我。”李全德拿起筷子,津津有味地吃那盘老虎菜,边吃边道,“你的手艺也精进了许多,做的味道跟之前不一样了,也更好吃了。”
“店里料多,不像在外面。”裴泽应道。
正说着,老李头端着佛跳墙和开水白菜卤肉走了进来,毕恭毕敬地喊了一声:“李大将军安好。”
“六福子,你可吃胖了哈。”李全德哈哈笑。