罗豆没想到,自己反对的出餐方式,竟然获得了成功,还挺受欢迎。
就在前几天,两个女孩子站在餐厅中,对着自助餐台争执不下。
罗豆坐在餐桌旁,拍着桌子:“为什么要出半成品面条?应该配好餐给顾客才对。”
向天真一脸无辜:“你听我说……”
罗豆更生气了:“你这是对顾客不负责,他们没吃过,哪知道怎么选?怎么搭配最好吃?最营养?顾客需要的是直接能吃到的东西,不需要到餐厅还得自己干活!”
“是这样的。”向天真说:“面是现成的,能自己选择口味搭配,不是很好吗?每个人口味不一样嘛,能自己搭配出自己喜欢的味道……”
“如果是这样,为什么不自己在家做饭吃呢?喜欢什么做什么?”罗豆问她。
“因为中餐厅好吃呀!”向天真笑眯眯的说。
罗豆站起来看着自助餐台说:“口味直接搭配好,是最好的选择,天真,现代人有自己的生活习惯,成品是最好的。”
向天真扯了扯罗豆的袖子:“我们试试嘛,不行再改回来,不就行了?最差就是不行嘛……”
罗豆叹了口气:“你的餐厅,你说了算。”
向天真的策略很简单,面条出两种,宽的和细的,凉面的方式也是两种,油凉面和过水凉面,一下就得到了四种面条。来吃饭的人都是一个价,选一种面条,然后去自助台自己选择配菜和调味品,一碗夏日自助凉面就获得了。
考虑到罗豆说的“顾客哪知道怎么选”,向天真特地制作了几个“凉面推荐搭配”投影,打在自助台区域的墙面上,推荐了好几种口味。
真的非常得意。
“我就是个偷懒小天才啊!”向天真自言自语。