河谷黑牛的肉质更嫩，口感更好。
角牛的肉，更有嚼劲。
对林易他们来说，这些都是非常不错的牛种。
牧场现在有三百多头有角抗旱王，两百多头大型安格斯牛（布兰格斯牛），都是母牛，在分别接种角牛和河谷黑牛的生命精华。
第一批接种的角牛已经确定怀孕了。
牧场走上正轨，早晨也就没有了多余的时间出来跑步。
一大清早，林易开车载着林遥去了饲料仓库，这里有干草料，将干草料撞到车上送去牛棚。
哈里森两口子很珍惜现在的工作，每天七点就来农场，他们负责青草料的部分……
一天的忙碌开始，喂牛，打扫牛棚，还得收拾育种棚后面草场快风干的牛粪。四个人照顾差不多六百头牛，从早上一直忙到中午……
“Boss，得再招聘工人了。现在有很多母牛怀孕，我和杰妮芙得分心照顾母牛。对了，我们得买一些孕牛饲料回来，越快越好。”现在的牧场，每天都很忙，中午的时候哈里森和杰妮芙就在林易家里吃饭。林遥还给他们安排了一栋房子，用来中午的时候休息。
“过几天我的父母和弟弟他们会过来。就这两三天了，到时候你耐心教他们一下。”林易端着煎牛排出来，说：“饲料这一块，不知道哪里有卖？”
“饲料好多。杰拉尔顿有很多专门生产饲料的农场，价钱便宜。待会儿我和你一起出去看看。”
“行……”
“等牧场走上正轨，市场行情也变好了的话，我们会给你和杰妮芙涨薪水。现在的市场行情不好，我们的资金也有限，希望我们可以一起共渡难关。”林易将牛排端给哈里森和杰妮芙。
“嗯……我会尽自己的最大能力帮助到牧场。”
大家坐下后，林遥开了一瓶葡萄酒。澳洲产的葡萄酒，6澳元1瓶……这就是挺不错的葡萄酒了。
给大家倒上葡萄酒，大家碰了一杯。
和一口酒……
大家拿起刀叉……
哈里森切了一小块肉，吃上一口：“这是……安格斯牛的牛肉？”
“嗯。味道如何？”
“挺美味的，应该是M5级。”
澳洲和牛、河谷安格斯牛，在澳洲能都用‘M’评定等级。
“这是我的一位朋友培育的牛种。安格斯牛混血，还没有申请牛种名字。我买下了那个牛种……2号精子库，里面的就是这个牛种。这是一个新品种牛，拥有较好的耐旱性，食草性良好，大体格……1号精子库里面的是婆罗门牛杂交，也是一个新品种牛。这两个品种的牛都是刚培育出来的，受市场大环境的影响，现在开发新品种牛的成本太高。那两个品种的牛，我买了所有资料和育种权。”
“能给我看看么？”哈里森停顿了一下，又道：“我想了解两牛种的特性……”
“刚培育出来的牛种，特性什么的都是推测。具体如何，要等到小牛犊出生以后才知道。”
澳牛主要分两个大类，至于品种，现在的品种多达百个以上。还经常有新的品种诞生，但不是每个新品种牛都有饲养和推广的价值。
像哈里森这样的资深牧场工人，也认不出澳洲所有的牛种。但也知道，买下两个新品种牛，肯定付出了非常多的钱。
午饭后，林易开着车和哈里森去了三十公里外的佩里康那农场。这是一个大型的河谷农场，该农场种植玉米、小麦、豆类等等。还拥有自己的加工厂……
这里的玉米很便宜，包运输，每吨191澳元。
有现成的孕期母牛饲料，也就是百分之五十五的玉米，加麸皮、豆类等等，每吨215澳元。如果自己运输，还能再便宜一些。
不同阶段的孕期，喂养的饲料不一样。但是价格，都相差不大。
哈里森说，澳洲这边的牛肉市场不好。但是谷类价格并没有降低太多……