趁着坐车的这几个小时，林欢乐给苏岑来了一场单独教练，前世的他，虽然没能成功，可是也毕竟接受过几次系统的职业经理人课程培训，并且有过实践的过程。
对于刚出校园的苏岑，他不能去纠结对方是否有学历或者是资历不够，因为管理和经营，自己可以一步步帮带起来，从一开始就是这样做的，更何况苏岑也非常有潜力，很有这方面的天赋。
当然了，林欢乐搬出来虾哥来打掩护:“虾哥说过，大到一个公司，小到一家店的一天日常，其实就是管好三个方面的事情……”
“哪三个方面？”有天赋的苏岑每次有机会“听课”，总是很认真，这不仅是她自己聪明，也是种态度。
“三个方面，不外乎就是:人、事、物……”林欢乐“讲课”也是很投入的，恨不得倾囊相授，他没有卖关子，马上接着说道，“一个企业和单店的管理，无外乎就是抓这三方面的……就从咱们一点点奶茶店来说，也是这样，当然，这每一个方面细分下去，考验的就是管理者的能力和经验……”
林欢乐不管苏岑能够接受多少，先一股脑地灌输过去，但大部分都是浅显的能够让苏岑轻松理解的东西。
理论是一方面，但更多的是要自己在实践的过程当中去体会和总结。
虽然这一摊子都要交给苏岑来打理，但在目前这个阶段，要说太高深的东西，也没有必要，路还是要一步一步走。
最后苏岑还是忍不住说道：“你肯定是把虾哥脑袋里的东西都榨干了……我也要把你榨干！”
车子在山路颠簸了四个多小时，早上五点半出发，到了蕉城市区，已经接近十点了。
在车站下车，还得转车到郊区，等到了食品厂，中间又花去了一个小时。
当样品摆在食品厂厂长面前的时候，他俩又听到了坏消息。
奶茶里的这种珍珠，这个厂做不了。
在来的时候，林欢乐也有过这个心理准备了，目前在大陆市场上，奶茶店还不是很多，台湾奶茶品牌店尚未大规模登陆，所以这行业的原材料供应并未发展，不管是奶茶珍珠还是那些奶精果粉之类的，很不好找。
苏岑还想留下样品，让厂里的师傅试着做做看，但林欢乐说算了。
珍珠是算了，不过这家食品厂却引起了林欢乐的注意。
因为熟人介绍的关系，王厂长也带林欢乐参观了下厂区，中午还留他俩在食堂吃了个便饭。
厂子叫宁旺食品，厂长叫王宁生，本地人，这是一家私营企业，成立于1986年，已经有九年的历史了。
最开始的时候，宁旺食品就是一个小小的手工作坊，主要制作一些当地有名的“光饼”，后来增加了“炒米糕”等等几款产品，虽然小钱不断，但是大钱也赚不了，勉勉强强维持着厂里一百多名工人的费用。
厂长无意中透露出来的意思，就是该厂正在寻求合作或者转让，不然他也有点撑不下去了。
蛋黄派！分析着食品厂现状的林欢乐，头脑间灵光一闪，想到了前世的这款产品。
蛋黄派，从电视广告上开始背大家所熟知，这个新鲜玩意一经推出，就迅速占领了大江南北的这一块市场，将传统的蛋糕饼干等等小吃都挤得快没有活路。
直到2018年，都还占据着主力市场。
可以说，现在谁先做出来，谁就能先火。
可是自己不够钱啊！这样一个占地十几亩地的食品厂，光地面上的厂房和设备，对林欢乐来说就是一笔天文数目，更别说还有一百多名嗷嗷待哺的工人了。