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第一百九十六章 有人想要加盟奶茶店

张贝贝犹豫在再三,只能无奈的答应下来,谁让自己摊上一个这么不靠谱的领导呢?

不过她还有些不放心:“老板,如果能赶回来的话,一定要回来了。”

“知道了,知道了,你再多说两句就浪费更多时间,可能就真的回不去了。”

挂掉电话之后,陈营瞅了眼一旁的卫半夏:“你看,不是我平常不来公司啊,是学校真的很忙,这才离开多久就让我回去。”

“别说的那么无辜,平常也没见你来几次好么。”

卫半夏才不信这种鬼话:“走吧,见完静姐之后赶快回学校,别人别人等急了。”

“嗯。”陈营点点头,跟随着她一起来到办公室。

之前跟张贝贝说的有事,还真不是在敷衍,而是有间奶茶店终于有人来询问如何加盟了。

其实这也不是什么令人意外的事情,甚至可以说来的稍稍有些晚了。

之前陈营主打的是高校路线,虽然在口碑和生意都非常不错,但基本只是流传与学生的群体中,直到暑假期间商业区的店铺开业,火爆的生意立刻引来了其他人的注意。

但是这些人先开始并没有打算加盟,而是准备模仿,仅仅两个月时间,陈营在龙湖镇就发现了好几家新开的奶茶店,甚至有一家还从装修到名称都山寨了过去,叫【一间奶拆店】。

可就算外表能够以假乱真,但是真正的精髓却没有模仿到。

有间奶茶店所有的产品,都是按照陈营后的经验做出来的,领先了何止一个阶段,而现在大部分人,目光基本上还只是停留在手摇茶上面,以高度的奶精,糖浆为主,虽然这样比冲粉奶茶要进步了不少,但特征还是停留在糖的味道上,做出来的成品,无论从口感,颜值还是健康上面都远远不如有间奶茶店。

更别提有间奶茶店还有种类丰富的果茶和广受好评的奶盖系列了,只要是尝试过新式饮品的顾客,自然不想再回头去喝这种老旧的产品,所以生意自然不会有多好。

这个时候恰好放出了有间奶茶店招聘加盟商的消息,没过多久就有人来询问了,陈营今天来就是要和李静一起,把加盟各项条件给定下来。

“首先就是加盟费,我觉得这个不能一概而论,各个地方的消费水平不一样,加盟费也要相应的减少。”

陈营手指轻轻点着桌子:“省会城市每年一万一,地级城市九千,县级城市七千就足够了,可以按年收取,静姐你觉得合适么?”

“这个....”

李静思考了一会儿:“会不会有些少了,而且一年一交的话,行业里似乎还没有这么做的。”

毕竟奶茶店的吸金能力是大家有目共睹的,相比于饮食行业动辄几万块的加盟费,陈营给出的价格可以说是相当优惠了。

最重要的是以年为单位进行加盟费缴纳,这样加盟商就可以在市场不好的情况下,及时抽身离开,并不会损失太多,但相应的,初见公司的收入就会减少很多。

“我是这么想的静姐。”

陈营不慌不忙的回答道:“现阶段如果把价格定的太高的话,可能就会吓退很多原本想要加盟的人,与其这样,还不如讲条件定的优惠一些,把名声打出来,吸引更多人的加入,跟有间奶茶店的产品一样,走的是薄利多销的方式。”

“你这么说也有道理。”李静点了点头,同意了他的看法。

“除了加盟费之外,还要缴纳品牌管理费和咨询费,还有保证金。”

陈营继续说道:“我的定价是管理咨询费一年七千块,保证金一万就行。”

这个可不是胡乱收取费用,管理咨询费主要是为加盟店提供前期的培训,后续的日常管理,运营指导和活动扶持方面的服务,这在行业里面也是管理。

即便是有些连锁加盟声称不需要这种费用,之后也适用‘支配权费’‘辅导费’的名义代替,实际上意义都差不多。

至于保证金,则是在没有违约以及做出什么有损品牌形象的事情的前提下,合同到期会原数退还。

“其他应该也没什么了,差不多也就这些。”

陈营的意思并不是说开店只需要这些钱,剩下的比如房租,设备,装修什么的,都属于加盟商的开店投资,跟初见公司关系不大,他也没有想过要从这里面去夺取什么利润。

“另外要跟所有的加盟商着重强调一下,所有的物料必须从公司统一购买,如果发现有人使用不同的物料,即视为违约,收回品牌的使用权。”

连锁店做的就是复制,而复制的前提就是标准化,所以必须要做到产品保持一致,加盟商的水平参差不齐,品牌连锁店产品的口味不一,这一直都是餐饮界的难题,特别是加盟商对物料私自采购,更是行业的大忌。

水平参差不齐还可以通过培训来提升,严格把控每一款产品的原料配比,再加入自动化的设备,早晚有一天会改善,但是如果所用的物料不同,那口味是无论如何也不能统一的,久而久之就会对整个品牌造成影响。

所以陈营对于这点非常重视,更何况这还跟他以后的布局有很大的关系。

后世的蜜雪冰城为什么每年的利润那么大,除了自营店铺和收取加盟管理费之外,很大一部分利润都来自物料,他们有一套完整的供应链,有效的减少了中间商赚差价的机会。

有间奶茶店虽然现在还远远做不到这一步,但等到慢慢发展起来之后,陈营就要寻找一家专门的代工厂为自己提供物料了,再进一步就是收购这家代工厂,让它成为自家产业,从而形成一套完整的供应模式。

“行,那我尽快回去跟孙瑞涛商量一下,把这些都写在合同之内。”

李静点点头,笑着说道:“原本我还担心你制定的方案有所欠缺,现在看来似乎是我多虑了。”

“之前就想过要走加盟模式,所以没事的时候就会想想,查缺补漏一下。”

陈营有些脸红,他其实就是把后世蜜雪冰城的案例拿过来套用了一下。

又聊了几句之后,陈营看了看时间,起身准备告辞:“静姐,学生会还有事,我要赶回去,公司这边就麻烦你多费心了。”

“行吧,陈老板日理万机,忙的很。”

李静调侃道:“记得到时候多发点奖金就好。”

“没问题,公司只要发展的好,别说奖金,股份都行!”陈营笑着说道。

这并不是在画饼,而是他内心的真实想法。

自己整天窝在学校,公司的大小事宜基本上都是由李静在管理的,虽然给她发的工资绝对不算少,但和她的付出有时候并不相符。

现在可能还看不出什么,但随着公司一点一点壮大,很可能就会让人心里产生不平衡,所以陈营已经有打算,在适当的时候,将公司的股份重新调整一下。

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