何菊这时候已经捡了鸡蛋，正在厨房里面找东西。
赵元乐走进去，看到她已经抓了不少干辣椒切了起来。
这时候很少有小的辣椒粉碎机，外面卖的辣椒面大多都是用石磨給磨出来的，或者是锤出来的。
大多人家里都种了辣椒，她们很多时候都是自己把辣椒晒干，要用的时候自己磨碎或锤碎切碎。
何菊见赵元乐进来了，对赵元乐道：“去扯两根葱子吧，再去放草药的屋里捡点草果香叶。”
赵元乐缓缓微笑。
从她穿越的那一天开始，她就想着给露一手了。
这溅油辣子，她可是相当再行的。
她走了过去，从何菊手里拿过了刀。
“我来切。”
何菊也没多想，把刀给了赵元乐，自己去扯葱子去了。
赵元乐从旁边又拿了一把刀，两把刀一起很有节奏感的开始剁辣椒。
等到剁完一半的干辣椒后，她又从碗柜里面拿出蒜臼和捣棍，将剩下一半干辣椒锤碎了。
粗的辣椒面，细的辣椒面。
赵元乐将这两分辣椒面混在一起，又切了姜片出来，再在碗柜里面翻了一会儿，找出来了白芝麻和白糖。
其实她还想要洋葱的，可这时候没有，只能算了。
接下来就该她找其他香料了。
罗汉果没有，那就草果桂皮八角白寇小茴香丁香，再加上一点点紫草。
最后，赵元乐从挂着的袋子里面找出来花椒，用蒜臼将花椒也给磨碎，掺进了辣椒面里。
何菊拿着小葱和芫荽一起回来，已经是在小河边洗干净的了，只用再舀一点水冲一下就可以。
何菊将这些拿进来，就要起锅烧油。
赵元乐自告奋勇。
“三娘，我来吧。”
何菊：“好吧，我在旁边看。”
虽说溅油辣子很简单，但油温的掌控也是需要经验的，温度高了炸糊了，温度低了就不香。
赵元乐自信起锅，放菜籽油。
何菊的目光随着那些倒进去的菜籽油变得逐渐心疼。
“可以了可以了，那么多油干啥。”
赵元乐还是放够了油，而后开始烧火。
等到油中热时候，她将香菜段和姜片葱段下进去，退两根柴变小火慢慢炸着。
一直到这些都变得金黄，她用漏勺把这些捞出来。
何菊赶紧拿个碗去接住。
“这个留着晚上下面吃，上面还有好多油呢。”
赵元乐点点头，做完这些后开始加柴，把火烧大了些，油温高起来，到了一个时候，何菊忙道好了。
赵元乐这时候也已经退柴了，等到油温稍微降了一点，将白芝麻都洒了进去炸香。
何菊诧异的看向赵元乐：“你个败家女子，我这么藏都被你找出来了？”
赵元乐吐吐舌头，观察着油温，等油温差不多时候，加入紫草，一把将锅直接端起。
辣椒面里她已经加了白糖和白酒，还加了芝麻油搅和了一遍，那些香料埋在下面，花椒面混合在辣椒面中。
次啦一声，赵元乐将热油浇了进去，何菊赶紧拿起筷子搅拌，搅拌完发现里面还有那么多料。
她没好气的看赵元乐一眼：“你才会吃哦。”
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小剧场：
小黑猪：呵tui，一群劣种猪胆敢污染空气，接受猪神福气，都给爷死！