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第七十七章 酸菜鱼

亚茹就用手摸摸瑾哥的小手:“二姐,瞧瞧这小鼻子小嘴,这就是二姐夫的翻版。”说着又轻轻摇摇瑾哥的小手:“瑾哥,睁开眼睛让姨母看看,我们瑾哥的眼睛长得像谁。”

瑾哥就好像听到了小姨母的呼唤,竟然真的慢慢睁开了眼睛。亚茹眼睛一亮,孩子气地说:“二姐,他是不是能听到啊,怎么这麽巧啊,我这一叫他,他还真就醒了。”又看看孩子:“这眼睛吗,长的像母亲,又圆又大。瑾哥,将来肯定有很多姑娘争着嫁呢。”*

亚仪就笑:“你肚子里不是正好有一个吗,若是个女儿,我们就来做个亲家吧。”

亚茹吓一跳,心想,那可不行,血缘太近。于是她就呵呵,嘴里说道:“那倒是好事,不过,孩子长大了就怕自己心里有想法,还是等大一大再说吧。”

亚仪想起自己也曾对凌远航动过情,就理解了亚茹话里的意思,也就一笑,不再坚持。

姐妹俩又说了一会话。外边有下人来传话,说是凌远航要走了。于是亚茹就告辞出来,和凌远航一起走出了尹家。

夫妻俩这还是第一次一起出门,好不容易赶到凌远航沐休。两个人都不想早回去,于是就开始逛铺子。两人先看了自家的几个铺子,然后就到天一阁吃饭。

天一阁的掌柜关新看到东家进来就赶忙过来行礼。这个点正好是吃饭的时辰,凌远航就直接上了二楼雅间。关新亲自过来上茶,小二也忙过来看看东家点什么菜。饭菜上的很快。亚茹一边吃饭一边和凌远航闲聊。:“相公,你吃过京城这么多家的酒楼,有没有吃过比较特别的菜。”亚茹问凌远航。

“其实各家酒楼的菜基本都差不太多,也没有什么特别的。”凌远航一边说,一边夹了一块剔完刺的鱼肉放到亚茹碗里。“多吃点鱼肉,对孩子好。”

亚茹笑:“夫君还懂这个。不过 这鱼就这么几种做法吗,能不能换点做法。比如说做点酸辣口的。”

凌远航调侃她:“老话说酸儿辣女,你这又是想吃酸又是想吃辣的。莫不是你这肚子里有一对。”

亚茹嫣然:“要是真那样,那可是省事,一次就俩。”不过亚茹不管肚子里是一个还是两个,她都要想想这鱼怎么才能做出现代口味的酸菜鱼。

其实古代也有酸菜,那时不叫酸菜,而是叫菘菜,菘原是南方菜,据说唐宋时传入北方,只是没有人拿它做鱼就是了。

亚茹就把关新叫来,对他说:我想吃又酸又辣的鱼,你去买些菘菜,炖鱼的时候把菘菜放些进去,再多放些辣子。不过做的时候你一定要把鱼片成薄薄的片。你让伙计试着顿顿,顿的好吃了,就送到郡王府让我先尝尝。

关新忙点头说:“世子妃,小的下午就让他们去做。”

亚茹在现代的时候根本就不会做饭,在饭店吃酸菜鱼时觉得特别好吃,可是亚茹不会做。所以她就干脆让掌柜的带着厨师去研究。如果真的做的好吃,那就让它成为饭店的一道特色菜。这样还能多招来一些顾客。

这道菜是第二天晚上送到郡王府的,亚茹一闻到味,就觉得有些熟悉,于是拿起筷子夹了一口,她觉得天一阁做的这鱼味和现代菜馆里做的酸菜鱼有点稍微的差别,但也是又酸又辣,还是挺够味的。

于是亚茹就对送菜来的伙计说:“回去跟你们掌柜的说,这道菜就作为酒楼的一道特色菜,价钱可以要高一点。”然后桃红给伙计赏了钱,伙计高高兴兴地走了。

亚茹让桃红端着鱼去找琳琅。正好郡王也在,于是三个人就坐下一起吃饭。郡王和琳琅都对这道菜赞不绝口。又听说亚茹把它定为天一阁酒楼的特色菜,不由对亚茹的做法很是赞赏。

琳琅夸亚茹:“阿茹,你真能干,这万福布庄从设置绣娘之后生意是越来越好,这天一阁酒楼再加这么一道特色菜估计也会多不少客人。”

亚茹有些小得意,但脸上装的还是比较谦虚:“哪里,一道小菜而已。”

琳琅和亚茹虽然名义上是婆媳,但由于两人的年龄不是差得太大,脾性又合得来,两人又都是不拘小节的人,所以平时相处起来很随和。一看亚茹的小表情,琳琅就知道她心里又得意了,就对着郡王笑着说:“瞧瞧,茹儿心里又在得意了。”

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