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第十八章:大螃蟹

回家,史蒂夫将东西搬了下来,有两袋大米,有酱油,生抽,老抽,蚝油等等,还有各种香料……非常齐全。

“谢了,多少钱。”陈远拿出支票簿。

“不用。”史蒂夫摆摆手:“我可是准备在你这里得到免费牛肉的。”

陈远笑了起来:“行。牛肉管够……”将东西搬进厨房……

史蒂夫提着一个很大的黑色口袋进来。陈远看到口袋在动……

“里面装的什么?”

“一只螃蟹。”

一只螃蟹?

很大的黑色口袋,史蒂夫双手提着,还显得吃力的样子。一只螃蟹,超大皇帝蟹?

据说皇帝蟹可以长到36公斤……

这个口袋,没有三十公斤,二十公斤应该有的。

“快,接住。”史蒂夫嘿嘿笑道。

“真沉,多少千克?”

“21千克。今天到码头拿车,正好看到这头螃蟹,就买了回来。清蒸还是?”

“我去……”陈远打开口袋看了一下,小心肝忍不住一颤。这尼玛,怪物螃蟹……螃蟹的身子直径有半米以上。身子比洗脸盆还大……两对钳子,小钳子和陈远胳膊差不多粗,大钳子……吓人。

“新西兰有皇帝蟹?”陈远问。

史蒂夫耸耸肩:“有。你们中国人称呼的皇帝蟹,原产地是澳大利亚。这种螃蟹侵略性很强,早在十几年前,新西兰的南部海域就已经有帝王蟹的踪迹。这只皇帝蟹是在皮特岛南部被抓到的……”

“这么大,得多少钱啊。”陈远说着准备找锅,家里只有炒锅,一个小电饭煲……

这只螃蟹太大了,找不到可以装得下它的锅。

“1100刀。”史蒂夫说着出去拿了一个直径一米多的蒸锅,是个旧蒸锅,上面有烧过的痕迹。

史蒂夫拿来蒸锅,直接东西清洗起来……

牛皮。

等史蒂夫将蒸锅放到液化气炉灶,开火之后,陈远抱着大螃蟹放到水槽里,拿毛刷清洗……

这只皇帝蟹还非常有活力,力气也很大。还好它的钳子捆着的……陈远小心翼翼将它清洗干净,正准备放进蒸笼,史蒂夫制止了他:“你会不会蒸螃蟹。清蒸螃蟹之前需要用冰块给它洗个澡,冰冻十几分钟……家里有没有冰箱?”

“没。放冰箱里,估计也是一样……”

只有放冰箱里了。

冰箱里栋它十几分钟,再进去蒸笼里蒸它半个小时……

这栋房子有储酒室,里面还放着几瓶起泡酒,白葡萄酒和红葡萄酒。吃海鲜,搭配起泡酒和白葡萄酒最美味……

先将起泡酒开了,等螃蟹煮好,两人抬着螃蟹来到客厅……

看着电视上的足球比赛转播,吃着四十多斤的皇帝蟹,有钱人的生活,就是这么的朴实无华且枯燥无味。

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