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第二十三章 熏肉

扛不动就拖,不管费多大少功夫也得把它弄回去。楚遥知道湖边不能多呆,捡回弓箭之后来到了死山羊面前,弯腰抓住山羊的前后各一条腿,一咬牙,腰下用力,生生的将这只山羊扛在了肩上。

八十斤的重量对穿越前的楚遥不算什么,自己在健身房里可以比较轻松的扛起120斤的杠铃。但是现在抗这只山羊却很是吃力,两个月的半饥饿状态让楚遥的身体素质大不如以前。

楚遥咬着牙,手里抓着长矛,肩上扛着山羊,脚下不敢有丝毫停留,这股劲要是卸了,80斤的山羊也能把自己压垮。

楚遥回到了放藤筐的地方终于坚持不住了,手一松,山羊和长矛一起摔在了地上。楚遥坐在地上大口大口的喘着气,照这个办法,天黑前是回不去了。

“要不先把山羊分解了,把肉先带回去?”楚遥摇了摇头,否定了自己的这个想法。这么大的一只山羊,靠手斧分解,没有几个小时是完不成的,而且楚遥还想要一张完整的羊皮来做衣服。

还得往回拖。楚遥休息了一会,站起身抓住山羊的两条后腿拖着往回走。走了一段,觉得自己拖不动的时候就放下山羊再折回来拿自己的藤筐和装备,这一趟也算是休息了。

就这样拖一段,抗一段,折回一次,等楚遥回到巨石的家的时候,天色已经黑了。

八十斤的山羊是背不到巨石上的,反正它也跑不了,楚遥把山羊放在了巨石下,自己爬到了上面。一天没吃东西了,楚遥饿的有点前心贴后背,但是他现在最需要的是睡觉休息,而不是吃饭。

一觉醒来的时候,太阳高悬在正南方的天空上,楚遥知道自己整整睡了十几个小时,现在已经是正午了。

肚子又开始提抗议了,楚遥升起了一堆篝火,先将那些野猪肉放进盐水里煮着,又扔进了一些蘑菇。此外楚遥还扔进了一点调料,这是楚遥这一阵子挖野菜的时候找到的一种甘草。和后世的野韭菜有点类似,口感咸涩,还有点苦。单纯吃是没法吃的,不过用来炖肉倒是能够掩盖一些肉的腥臭味。

一共三斤的野猪肉楚遥吃了一半还多,将近两斤的猪肉下肚,饥饿感有些减退。加上了盐水和野韭菜的野猪肉味道还不是那么难吃,剩下的那些楚遥要等到晚上再吃。

因为有了那只山羊,楚遥决定今天先不挖壕沟了,先把羊处理好了。天气比较热,不处理的话,几天就会发臭。

中国的很多少数民族都有制作腊肉或者熏肉的传统,制作出来的腊肉不但味道鲜美而且可以保存很长时间。但无论是那种做法都需要大量的盐先进行腌制,问题是楚遥现在没这么多盐,味道鲜美与否楚遥顾不上,如何保存住这些羊肉才是最重要的。

楚遥最终决定做一些熏肉,这种方法最简单,就是把肉割成块,吊在篝火上,用篝火的烟去熏它。差不多要熏一个月的时间,熏好的肉有的可以保存几年。

楚遥花了一下午的时间才将一张完整的羊皮剥了下来,这张羊皮虽然很大,但是做一件羊皮袄还是不够的。还是先用来做一件皮裙护住自己的下身,现在楚遥穿的皮裤衩不但保护不了自己的大腿,而且经常把皮肤磨破,十分的不方便。

巨石的下面又搭起了一个灶台,要做熏肉就必须把肉挂在篝火的上方,还不能挂的太低,否则就会被烧到。楚遥原本打算是挂在巨石上的小树上,但小树的下面是放柴禾和睡觉的地方,没法再搭一个灶台。况且巨石上也不太好支架子,所以只能选择在下面的泥地上。

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