“清楚了！”众人齐声答道。
“那现在有无退出的，可自行向前一步。”
陈玄左右偷看了一眼，并没有人挪步，看来是觉得都已经到这一步了，没有人愿意就这么轻易放弃。
“很好。”刘管事环顾一圈，微微点头。
“既然如此，那就开始吧！”他袖袍一挥，后面十几个小厮纷纷上前，引着各匠人前往王府附近的一片庭院屋舍，对其技艺进行实际检测。
这番检验远比报名的时候快多了，一次往往八五人同时进行，陈玄入眼之处，各个屋舍当中不时传来乒乒乓乓的敲打、吆喝声响，颇为热闹。
“下一批！”
不一会儿就轮到了他，他选的是厨子这门活，和他一批的共有十个，在王府小厮的带领下走进了一处屋子，里面面积颇大，摆满锅炉瓢盆厨具和各类食材，附近还有不少人在劳作，似乎这里原本就是一个厨房。
“你们十人分别做一道菜，食材自取，限时一炷香！”
红衣小厮指着一排被空出来的厨位，开口道。
说完，他就在屋子正中央处摆了一只香炉，燃上蝇头香，不再作声。
众人一看，只好连忙找到自己的灶位，准备生火烹煮。
“青椒…鸡肉…蔬菜…看来这些食材和现实世界里差不多。”
陈玄也很快就位，在看到食材的样貌以后，他微提着的心才放下。
“就来一个黄焖**！”时间不等人，他只好挑了一个稍微拿手的菜。
虽然已经很久没做过了，但这道菜是老爷子亲自教的，只要汤汁、火候对了，基本就是一道佳肴。
一屋子的食材很多，分门别类的盛放在一个个木柜子里，每个食材都被一种性寒的叶子包裹着，有的还放了冰块保鲜。
他在肉食那边找了找，挑选了一只宰杀好的整鸡放在案板上，挥刀将其一一剁开。
然后拿过来一只陶罐，盛满清水，随后倒入锅中起油生火，等到锅里略微煮开了些，又赶紧从食材里挑捡出一些香料来。
因为这里不少和之前知道的还是有所差异，原本必配的土豆也没看见，陈玄只能靠着自己一一辨味口尝，找了一些替代的蔬菜香料放进了锅里，这一来二去，让他不禁满头大汗。
“放松！”他暗暗深呼吸。
利用煮汤的空隙，又将鸡块处理干净，填酱制好，混进配料，准备工序都好了，剩下的就看汤了。
“…九十七，九十八，九十九，一百。”
数到一百后，陈玄微微掀开锅盖子的一角，用勺子尝了一口汤，发现基本上已经入味，各类佐料配菜基本熬开了，和自己平时煮的差不多，顿时放下心来。
“妥了！”他心里立马一定，抄起锅来，将鲜汤与鸡块一起倒进陶罐慢火熬上，调好炭火，估摸着再有一会就差不多了。
这时候，他终于有了放松的时间，还顺便观察了下其他几人的进度，发现他们做的居然都是炒菜，手脚也颇为利索，显然都是厨房常客，不过看着很普通，并没有什么格外出彩的地方。
趁着还有一点时间，陈玄索性不想什么乱七八糟的事情，随手将案板上的余料处理干净，而后就站在灶位旁，盯着这罐可能会决定到他未来生计的的黄焖鸡，静等一炷香结束。