冬天最流行的食物是火锅，无论是羊肉还是狗肉，火锅都成为临淄食肆里的新特色。鲍鱼之肆里现在最流行的是海底捞，这是一种小白命名的海鲜火锅。冬曰里海鲜可以保存在冰块之中运到临淄来，临淄的百姓便能吃到新鲜海产了，所以海底捞成为鲍鱼之肆里最热门的美食。
虽然现在已是寒冬，但各国的商贾们仍在千里迢迢往来于道路上。商人们为了利润而跋山涉水，临淄也只是他们旅途的一站。不过既然商人们来到临淄这个大城市，除了正常的买卖货物，也会在此找点乐子，解解路上的疲乏。
有的商人便用钱去寻女人泄火，来一场露水姻缘；有的人喜欢玩乐，那便前往临淄的街里去寻，蹴鞠六博和斗鸡，就没有齐国人不擅长的；有的人爱美食，街边的酒肆食肆里有齐国的新菜品，让你流连忘返。
来自郑国的商人奚施却尤为喜欢吃鱼，特别是喜欢食用滋味鲜美的盾鱼。盾鱼也就是鲍鱼，据说是因为鲍叔牙喜欢吃盾鱼而被改名为鲍鱼。这年代的鲍鱼海参都未经像后世那样大规模捕捞，所以鲍鱼个头都很大，双头鲍和三头鲍都不鲜见，而且价钱也很便宜。
小白就很喜欢吃这些后世里难得一见的生猛海鲜，他和鲍叔牙曾一起来这里品尝过鲍鱼，还根据后世的做法提了点建议。如此一来，临淄的鲍鱼之肆便更有名气了，中原内陆各国的商贾们远道而来，是一定要在鲍鱼之肆里尝尝临淄的海鲜的。
奚施是个成功的大商人，他和郑国的商人一样，是靠运输转卖各国的特产而致富的。他拥有一个商队，有二十头牛，十辆大车，往来贩运于各国，虽然很是辛苦，但利润很可观。
郑国建立的时间虽短，但郑国商贾的名声却很大。与齐国商人利用齐国先天的资源，依靠鱼盐、陶器，丝麻等齐国的优势产业，最终名闻各国不同。郑国商人是通过他们居于天下之中的地理位置，靠四处运输转卖而获利的。
郑国的商贾在国中地位很高，郑桓公时他因担忧西周局势不稳，便将宗族商贾们率先东迁，在新郑这个地方建立新都。商贾们和郑国的先人一起在一片荒地上将新郑建立起来，可以说商贾们也是郑国的建立者。郑桓公在那时便斩草为盟，发誓说只要商贾不弑君篡位，便永远保障郑国商贾的利益。
因为郑国重视商贾作用的原因，小小的郑国才得以发展起来，在郑庄公时更是小霸诸侯。而商贾们也没辜负郑国给予的地位，郑国商贾的爱国热情也是很高的。
在郑穆公时，秦穆公派大将孟明视偷袭郑国，经过滑国之时被郑国商贾弦高知道了。弦高正在贩牛前往周室卖，得知秦人袭郑之后便冒充郑国使节以牛犒师。秦国人误以为郑人早有防备，便只偷袭了滑国回去了。可以说郑国重视商贾，保护商人的利益，也得到了商贾们的回报。
而奚施便是个典型的郑国商贾，他不但贩卖各国特产于列国，也为郑国打探各国情报。此次他来齐国，除了要卖掉自己带来的货物外，还要购买一些齐国的鱼盐回去。不过生意毕竟不急于一时，这不耽误他先来鲍鱼之肆里品尝一下齐国的盾鱼，犒劳下自己。