小白将乔如和他的手下们一起叫到了一间酒肆里,又命店主为乔如的手下另置一桌,好酒好肉好菜多来上一些。小白、管仲和宾胥无便和乔如坐在了另一处雅间里,四张案几合于一处便凑了圈,用狄人的方式进行聚餐。
现在齐国的餐饮业已经非常发达,菜色品种已经渐渐有了后世鲁菜的雏形,山珍与海味都化作一席,成为了外地商贾们慕名而来的美食之城。而这在很大程度上都是小白的功劳,正是小白对铁制品的重视,让铁锅和植物油等提前出现,使得此时的烹饪摆脱了炖煮的限制,形式上丰富多彩了起来。
而小白除了自己发明些新菜,还对此时的菜品提出了不少改进意见,绝对是此时见识最广的美食家。前世里的各种见闻,像什么舌尖啊,厨王啊,各色菜肴都让小白见识过了。而在此世小白又品尝到了前世未曾尝过的山珍海味,可以说小白除了人肉没吃过,绝对比史上的个齐桓公懂美食。
也因为小白对吃上很是看重,经常会和自己的臣下去“体察民情”,店里的主人也是认识小白的。事实上有不少厨子已经快要将小白当成祖师爷一般来看待了,谁让小白发明了铁锅和不少新菜出来,这绝对是烹饪史上仅次于用火做熟食的伟大发明啊。
所以店家见小白率人前来,却丝亳不感到惊慌,淡定的将小白引入雅间安顿好。厨子听说国君亲自来,便如同后世粉丝见偶像般使出浑身懈数,做顿大餐来招待小白一行。
所谓的大餐限于此时的实际情况也豪华不到哪儿去,放在后世也不过是普通的席面,只是用料更加扎实罢了。不一会儿,案几上很快便摆出了八个大碗,碗中所盛皆是鱼羊猪肉,豆腐菜蔬。
鱼肉有炖有炸,猪肉有的炸有的炒,还有用海带包起来的五花肉。冬日里的蔬菜虽然少,但此时也有了豆芽为补充,而豆腐更被做成了豆腐箱子,豆腐块里盛着橡椿炒蛋,也是新发明的美味。
八大碗之后又是四个汤菜,有最常见的海带蛋花汤,羊肉羊杂汤,鱼肉鱼丸汤,还有一个盾鱼海参汤。若非小白制止,估计店家还会再将耗时较长的一些名菜送上来。但现在也够四五个人食用了,山珍海味皆用彩陶碗盆装盛了上来,已经很有些后世鲁菜八大碗的味道了。
而既然是要招待乔如这个狄人,众人也就不讲礼法等级了,尽皆围坐在一起。这更令乔如这个狄人感到高兴,因为此时诸夏都用的分餐制。而小白用这种聚餐的方式,明显让知道华夏礼仪的乔如受到了尊重,他在酒席上也更加自在。
狄人好酒,因为他们自产的粮食不足以酿制太多,平日里不敢开怀畅饮,现在有小白请客,乔如可不知道客气,更是酒到杯干,显得十分豪爽。小白陪着饮了几杯,便通过译者向乔如询问他此行来临淄的目的。
乔如饮完酒后用衣袖抹了抹嘴角,叹道:
“还是你们齐国的酒水好,我们自酿的酒就像酸浆一样,可惜这酒水太贵了,平日里根本喝不起。我此次来齐国就是为了卖些牛羊,现在你们齐国人冬天吃牛羊肉的也太多了,商人连我们部落也不放过,前来收买牛羊了。后来我们商量了一下,决定赶些牛羊来这里,也换些布匹酒水,还有兵器。”
小白听了译者的话,知道乔如所言不虚,自小白发明了涮羊肉的吃法之后,贵族们对这种吃法十分喜爱,对羊的需求也一下子上来了。至于牛就不是用来吃的了,齐国为了明年的春耕,连本国的牺牲都不用牛了,买来牛也是要驯化之后当耕牛,或是将牛用于赶车运输,怎么可能用来满足口腹之欲呢,也只有乔如这个狄人才会搞不清。